18. + 19. July 2010 Guangzhou / Canton
Après Hong-Kong nous avons pris le train pour Canton, dénommée la perle du Sud et notre hôtel le White Swan est effectivement situé au bord de la rivière des perles.
Une mégapole de 10 millions d’habitants s’étirant sur 100 km en longueur, capitale d’une province de 90 millions d’habitants.
Nach Hong-Kong haben wir den Zug nach Kanton genommen, auch bekannt als „Perle des Südens“, und unser Hotel, das White Swan ist in der Tat am Rande des Perlflusses gelegen.
Eine Megapolis mit 10 Millionen Einwohnern, die sich über 100 km erstreckt, Hauptstadt einer Provinz mit 90 Millionen Einwohnern.
En Novembre ont lieu les Asian Games (Jeux Olympiques d’Asie), donc opération ville propre : un papier jeté par terre coûte 25 Euro ou deux heures de balayage de rue et les voitures circulent en alternance en fonction des plaques d’immatriculation paires ou impaires.
Im November finden hier die Asian Games (Asiatische Olympische Spiele), das heißt „Mission saubere Stadt“: ein auf den Boden geschmissenes Papier kostet 25 Euro oder 2 Stunden Straßenkehren. Und die Autos fahren täglich abwechselnd nach ihren Kennzeichen, einmal gerade, einmal ungerade.
Ces deux-Là ont du jeter des papiers dans la rue / Diese beide haben wahrscheinlich Papiere am Boden geworfen
Nous avons surtout vu la vieille ville qui n’a pas bougée depuis de nombreuses années, contraste saisissant avec les quartiers modernes.
Ici se tient le plus grand marché de chine d’ingrédients pour la médecine traditionnelle. Des choses invraisemblables pour nos conceptions occidentales :
Scorpions vivants à jeter dans la soupe, testicules séchés de mouton, lézards laminés, des cerfs découpés en rondelles – les bois, les os, etc. -, des mille-pattes par milliers, et aussi des sacs entiers d’herbes médicinales et de Ginseng rares présentés en coffrets individuels tapissés de velours rouge ou en bocaux d’alcool.
Wir haben besonders die Altstadt angeschaut die sich seit mehreren Jahren nicht verändert hat und somit ein starker Kontrast zu den modernen Vierteln ist.
Hier gibt es den größten Markt für die traditionelle Medizin Chinas. Mit Sachen die für uns unvorstellbar sind: Lebende Skorpione um in die Suppe zu werfen, getrocknete Schafshoden, laminierte Eidechsen, in Scheiben geschnittene Hirsche – das Geweih, die Knochen, etc., tausende Tausendfüßler, ganze Säcke voll medizinischer Kräuter und seltene Ginsengarten in separaten Koffern mit rotem Samt ausgelegt, oder in Gefäßen voller Alkohol.
Les bourses noires en bas à droite sont des ... bourses de moutons. Trés appréciées! / Die schwarze Bällchen rechts unten sind Schafhoden. Sehr begehrt!
Ginseng
J'ai trouvé un excellent remède pour faire pousser les cheveux, ça a marché tout de suite!... / Ich habe ein sehr gutes Haarwuchsmittel gefunden, es hat sofort gewirkt!...
Cette charmante personne est vendeuse de scorpions! / Diese charmante Person ist Skorpionverkaüferin!
Parfois une de ces bestioles s’échappe de sa bassine… les habitants du quartiers y sont habitués. /Manchmal entwischt einer aus der Wanne… die Einwohner sind schon dran gewöhnt.
On trie les scorpions avec les baguettes! / Man sortiert die Skorpione mit den Stäbchen!
Et aprés on négocie le prix / Und danach wird verhandelt. 
La soupe à la tortue se prépare de préférence sur le trottoir... / Die Schildkrötesuppe lässt sich am besten auf dem Gehsteig vorbereiten...
Temple des ancêtres de la famille Chen / Ahnentempel der Familie Chen 
Les trois Boudhas du temple des six Banyan / Die drei Buddhas im Tempel der sechs Banyan-Bäume
À plus tard à Shanghai! / Bis später in Shanghai!